Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

4.0 6 valoraciones

Prep. 35min

Total 45min

12 pieces

Ingredientes

Mascarpone Cream

mascarpone
225 g
whipping cream
100 g
icing sugar
60 g

Pancakes

sugar
60 g
egg whites from large eggs, chilled
3
all purpose white flour
285 g
buttermilk
340 g
whole milk
100 g
butter, unsalted melted and cooled
60 g
egg yolks from large eggs
4
baking powder
4 tsp
salt
1 tsp
non-stick spray oil to grease

Assembly

berries, mixed, fresh to serve
maple syrup to serve

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 369 mg

Proteína 6 g

Calorías 987 kJ / 236 kcal

Grasa 10 g

Fibra 1 g

Grasa saturada 6 g

Carbohidratos 32 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

Ninguna calificación

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

1h

Blueberry cheesecake ice cream

14h 35min

Sous-vide Miso Aubergine

40min

Soft Cake with Salted Caramel

1h 40min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Paris Brest

6h 40min

Plum Christmas Wheels

2h

Choux Pastry

2h

Chocolate Lime Mousse with Sesame and Honey Streusel

3h

Spaetzle

35min

Dani Valent's Basque cheesecake

2h 10min