Basilikum-Toast mit Kräuterfrischkäse und Zitronenöl
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Basilikum-Toast mit Kräuterfrischkäse und Zitronenöl

4.2 (22 valoraciones )

Ingredientes

Basilikum-Toast

  • Butter zum Einfetten
  • 160 g Milch
  • 40 g Basilikum, abgezupft
  • 15 g frische Hefe, zerkrümelt
  • 10 g Zucker
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 400 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei

Kräuterfrischkäse und Zitronenöl

  • 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
  • 10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 5 Stängel Basilikum, abgezupft
  • 5 Stängel Kerbel, abgezupft
  • 30 g Pinienkerne
    o 30 g Walnusshälften
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
  • 300 g Frischkäse
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 80 g natives Olivenöl

Inf. nutricional
por 1 Scheibe
Calorías
1039 kJ / 248 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
21 g
Grasa
15 g
Grasa saturada
6 g
Fibra
1.2 g
Sodio
297 mg

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