Dispositivos y accesorios
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Prep. 20min
Total 2h 5min
4 μερίδες
Ingredientes
-
ζάχαρη120 γρ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
κανέλα, αλεσμένη1 ½ κ.γλ.
-
αχλάδια ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση, χωρίς πυρήνα4
-
νερό850 γρ.
-
1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ, (βιταμίνη C)χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)30 γρ.
-
αμύγδαλα, φιλέ, καβουρδισμένα
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
3 mg
Proteína
2 g
Calorías
1024 kJ /
244 kcal
Grasa
3 g
Fibra
5.6 g
Grasa saturada
0.3 g
Carbohidratos
48 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
H Βασική Μαγειρική
158 Recetas
Internacional
Internacional
Sous-Vide
12 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Ρόστι Βέρνης
Ninguna calificación
Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)
Ninguna calificación
Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια
Ninguna calificación
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15min
Sex on the Beach
10min
Κρέμα μούρων
20min
Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)
15min
Ατομικά φλαν με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα γιαουρτιού και πράσο
45min
Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)
40min
Σκορδόψωμο
3h 30min
Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
Ninguna calificación
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1h