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Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g di filetti di pesce, con o senza pelle a fette (circa 5 mm), v. Consigli
- 25 g di vino bianco, secco
- ½ cucchiaino di sale
- 30 g di olio neutro ad esempio olio di girasole
- 20 g di olio piccante fatto in casa (v. Consigli)
- 1 cucchiaino di peppe di Sichuan (v. Consigli)
- 40 g di pasta piccante Doubanjiang (v. Consigli)
- 10 g di zenzero fresco a fette sottili
- 3 spicchi di aglio
- 2 peperoncini rossi secchi a pezzi (circa 5 cm)
- 250 g di germogli di soia, conservati
- 1200 g di acqua
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 2 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate, per cospargere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 231 kcal / 967 kJ
- Proteína
- 19 g
- Grasa
- 13 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Fibra
- 0.6 g
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