Versiones compatibles
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
o 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 27 g
- Grasa
- 48 g
- Grasa saturada
- 17 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 1137 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Penne cu midii
1h 5min
Sorbet de litchi cu vodcă
Ninguna calificación
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
Ninguna calificación
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Ninguna calificación
Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese
Ninguna calificación
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Ninguna calificación
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Ninguna calificación
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Ninguna calificación
Supă marocană picantă de linte
Ninguna calificación
Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi
1h
Struffoli (Italia)
Ninguna calificación
Sunrise Margarita (fără alcool)
Ninguna calificación