![Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions) Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e2f3586c-99b7-45f1-abe6-ff82eb8e43ed/Derivates/3d4e94e0-73bc-4bc9-a5ba-7d35e47602fc.jpg)
Versiones compatibles
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les boulettes de viande
- 80 g de pain, frais ou rassis, en morceaux
-
160
g de lait
o 160 g d'eau - 12 branches de persil plat frais effeuillé
- 2 gousses d'ail (opcional)
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 800 g de viande de bœuf hachée
- 4 œufs
- 4 c. à soupe de moutarde, mi-forte
- 3 c. à café de sel
- 2 c. à café de poivre noir, moulu
La sauce tomate
- 2 gousses d'ail
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 1200 g de tomates concassées en conserve
- 2 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- 3 c. à café de sel
- 1 - 2 c. à café de poivre noir, moulu, selon les goûts
La purée de pommes de terre et les boulettes de viande à la vapeur
- 1500 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, coupées en dés (1-2 cm)
- 2 - 3 c. à café de sel, selon les goûts
- 500 g de lait
- un peu d'huile végétale, pour graisser le moule
- 50 g de beurre
- 1 c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2599 kJ / 620 kcal
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Grasa
- 29 g
- Grasa saturada
- 13 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 1828 mg
Recetas alternativas
Pennette safran et crevettes
30min
Mousse au thon
5min
Émincé à la zurichoise
50min
Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes
55min
Salade de carotte à la sauce yogourt
10min
Mousse au Toblerone®
3h 10min
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45min
Sauce bolognaise
3h 15min
Focaccia aux tomates
40min
Sauce à salade à la française
20min