Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 20 valoración

Prep. 20min

Total 16h 30min

6 porzioni

Ingredientes

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 55.3 mg

Proteína 4.3 g

Calorías 1351 kJ / 322.8 kcal

Grasa 9.4 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 5 g

Carbohidratos 53 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come in gelateria 100 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

14h

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1h 30min

Gelato al cocco

Gelato al cocco

10h 20min

Coppetta al caffè

Coppetta al caffè

2h 15min

Granita al pompelmo rosa

Granita al pompelmo rosa

15min

Gelato alla crema

Gelato alla crema

10h 15min

Granita di mandorle ('a muzzunata)

Granita di mandorle ('a muzzunata)

10min

Gelato fior di latte

Gelato fior di latte

16h 25min

Gelato zuppa inglese

Gelato zuppa inglese

16h 20min

Gelato biscotto al caffè

Gelato biscotto al caffè

20h

Granita di caffè e spezie

Granita di caffè e spezie

20min

Frozen yogurt cheesecake ai mirtilli

Frozen yogurt cheesecake ai mirtilli

12h 30min