Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

Gelado de gorgonzola com pera salteada e noz tostada

5.0 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 18h 15min

6 doses

Ingredientes

açúcar
180 g
gemas de ovo
4
queijo Gorgonzola amanteigado cortado em pedaços
150 g
leite
420 g
natas, min. 30% de gordura
200 g
sal
2 - 3 pitadas de
manteiga ghee
20 g
pera (Corella, Williams, etc.), cortada em pedaços (3,5 cm aprox.)
400 g
brandy
20 - 30 g
cardamomo em pó
2 - 3 pitadas de
pimenta da Jamaica em pó (opcional)
2 - 3 pitadas de
Noz (opcional) torrada e picada, q.b. p/ guarnecer

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 383.8 mg

Proteína 10 g

Calorías 1949.7 kJ / 466 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 16.6 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gelados 20 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Tarte de pepino e atum

25min

Salada de pepino e abacate com molho "green goddess"

20min

Discos de chocolate com frutos secos

30min

Salada de cenoura em conserva

45min

Arroz integral vegetariano

40min

Sopa de beterraba com tostas gourmet

50min

Sorvete de pepino e hortelã

5min

Tapas de patê de beringela

Ninguna calificación

Massa de beterraba

20min

Chutney de cebola, cenoura e pera

1h 20min

Risoto de borrego com couve-flor e pão picante

1h 20min

Caldo de galinha rico em colagénio

12h 10min