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Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Teig
- 200 g Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)
- 200 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 90 g Wasser, eiskalt
- ½ TL Salz
Speck-Zwiebel-Füllung
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 110 g Schinkenspeckwürfel
- 250 g Zwiebeln in Spalten
- 20 g Vollrohrzucker
- 20 g Balsamico dunkel
- ½ TL Salz
Pouletfüllung und Fertigstellung
- 600 g Wasser
- 500 g Pouletbrust, ohne Haut, ohne Knochen
- 220 g Süsskartoffel in Würfeln (2 cm)
- 3 Zweige Thymian, frisch abgezupft
- 1 - 2 Prise Salz
- 1 - 2 Prise Pfeffer, gemahlen
- 150 g Champignons, frisch geviertelt
- 40 g Butter in Stücken
- 30 g Mehl
-
1
geh. TL Gemüsebouillon Paste
o 1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) - 50 g Rahm
- Milch zum Bestreichen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 820 kcal / 3442 kJ
- Proteína
- 30 g
- Grasa
- 51 g
- Carbohidratos
- 57 g
- Fibra
- 7.5 g
- Grasa saturada
- 28 g
- Sodio
- 1275 mg
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