Osteuropäischer Brunch

Osteuropäischer Brunch

5.0 4 valoraciones

Prep. 55min

Total 1h 35min

8 Portionen

Ingredientes

Apfelmarmelade

Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
1000 g
Wasser
200 g
Gelierzucker 2:1
500 g
Zitronensaft, frisch gepresst
45 g
Zimt, gemahlen
1 TL
neutrales Öl (z.B. Rapsöl oder Kokosfett)
1 TL

Mohn-Kipferl und Aufstrich

Milch
165 g
frische Germ zerbröselt
20 g
Zucker
25 g
Butter in Stücken
50 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
410 g
Salz
½ TL
Ei
1
Eidotter
5
Hüttenkäse
250 g
Schnittlauch, frisch in Röllchen (ca. 0,3 mm)
10 g
Mohnsamen zum Bestreuen

CHAI-Tee (Gewürztee)

Wasser
500 g
Milch
300 g
Schwarzteeblätter
10 g
Kardamom, gemahlen
¼ TL
Zimt, gemahlen
½ TL
Zucker (opcional)
20 - 50 g

Blinis

Butter in Stücken
15 g
Milch
100 g
Sauerrahm
100 g
Ei
1
Salz
1 TL
Weizenmehl, glatt
150 g
Zucker
15 g
Backpulver
½ TL
Natron
½ TL

Serviervorschlag

Gewürzgurken in Scheiben, zum Garnieren
50 g
Kaviar rot oder schwarz zum Garnieren
20 g
Schnittlauch, frisch in Röllchen, zum Garnieren

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 754 mg

Proteína 18 g

Calorías 3384 kJ / 809 kcal

Grasa 18 g

Fibra 6 g

Grasa saturada 9 g

Carbohidratos 144 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sommer Brunch mit Thermomix Friend 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Brombeermarmelade mit Crémant und Vanille

30min

Pochierte Eier aus der Thermomix® TM6 Multi-Silikonform

15min

Overnight Oats mit Feigen

13h

Pochierte Eier

15min

Acai-Smoothie Bowl

10min

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

8h 10min

Birchermüsli to go

40min

Frühstückshörnchen

1h 20min

Himbeer-Kokos-Smoothie-Bowl

10min

Green Smoothie Bowl mit Gojibeeren

15min

Kakao-Granola

25min

Frühstückssuppe mit gedämpftem Huhn

30min

Mostrar todo

Mostrar todo