![Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen Hackfleischtopf mit Porree und Auberginen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e1c34fc8ab81bf0aab088b58a0ea4aeb/Derivates/110dcf3b05a9f250871cab668a2920cb2eeefad8.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 Chilischote, halbiert, entkernt
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Öl
- 400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- 150 g Wasser
-
50
g Paprikamark
o 50 g Ajvar - 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 250 g Aubergine, in Würfeln (2 cm)
- 300 g Porree, in Ringen (2 cm)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 4 TL Crème fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1733 kJ / 414 kcal
- Proteína
- 21 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 27 g
- Grasa saturada
- 9 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 1354 mg
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