![Riz au porc cinq-épices Riz au porc cinq-épices](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a0eb690c-2900-42df-8bb6-b85fcbf7f06f/Derivates/c8ae8cd8-7b1f-416f-8b4f-d6ed76785a74.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de riz à grain court japonais
- 20 g d'huile végétale
- 1 gousse d'ail
- 250 g de viande de porc en morceaux, découennée, taillée en lanières (1 cm x 3-4 cm), séchée avec du papier absorbant
- 410 g d'eau
- 1 c. à café de cinq-épices en poudre
-
10 - 12
champignons shiitaké frais, émincés (env. 1 cm)
o 10 - 12 champignons shiitaké déshydratés, préalablement trempés pendant env. 20 min., égouttés et émincés (env. 1 cm) -
5
g de vin de riz de Shaoxing (opcional)
o 5 g de vinaigre de riz (opcional) - 10 g de vinaigre de riz noir (Chinkiang)
- 10 g de sauce de soja légère (claire)
- 5 g de sauce de soja épaisse (ou foncée)
- 10 g de sauce d'huître
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
- ½ - 1 de poivre blanc moulu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1962.4 kJ / 469 kcal
- Proteína
- 16.7 g
- Carbohidratos
- 56.8 g
- Grasa
- 19.1 g
- Grasa saturada
- 5.4 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sodio
- 901.5 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Mijoté de veau au miel de lavande
1h 45min
Poulet sauce soja avec légumes verts
13h
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Pilaf de riz sauvage au porc
1h 10min
Riz au pak-choï et jambon
40min
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12h 55min
Riz aux saucisses de Hong Kong
55min
Riz au bœuf et brocoli
50min
Bœuf sauté aux légumes croquants
50min
Porc au caramel, petits pois et riz
1h 10min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1h 5 min
Nouilles sautées asiatiques
30min