Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

Tartare de carottes, pommes et noisettes. Crêpe aux épinards à la sauce tomate

4.5 26 valoraciones

Prep. 50min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Les crêpes aux épinards

100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
2 gousses d'ail
50 g de poireau en morceaux (2 cm)
50 g d'huile d'olive
400 g de purée de tomates en conserve
50 g d'eau
6 feuilles de basilic frais
1 pincée de sucre en poudre
1 ¾ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir moulu
100 g d'eau minérale gazeuse
100 g de lait
120 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g d'épinards frais

300 g d'épinards surgelés, préalablement décongelés
3 pincées de poivre moulu
250 g de ricotta fraîche

Tartare de carottes, pommes et noisettes

25 g de noisettes
1 c. à soupe de beurre
400 g de carottes en morceaux (3 cm)
250 g de pommes en morceaux (3 cm)
25 g de jus de citron fraîchement pressé
20 g d'huile de tournesol
1 pincée de sucre en poudre
½ c. à café de sel
3 - 4 pincées de poivre noir moulu
20 g de crème de vinaigre balsamique

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2101 mg

Proteína 29.5 g

Calorías 3022.9 kJ / 722.5 kcal

Grasa 41.7 g

Fibra 10.8 g

Grasa saturada 13.5 g

Carbohidratos 63 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menus gourmands en famille 5 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

Spaghettis à la sauce au potiron et aux noisettes

30min

Feuilletés à la crème de carottes et persil

Feuilletés à la crème de carottes et persil

45min

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

30min

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

30min

Burger de pomme de terre aux épinards

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche

Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche

1h 5min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

Pizza courge, champignons et fromage à raclette

2h

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

40min

Focaccia aux champignons et butternut

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Papillote de merlan et semoule de légumes

Papillote de merlan et semoule de légumes

25min

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4h