![Kremowy żurek z białą kiełbasą Kremowy żurek z białą kiełbasą](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5a3d6256dc60fc032e5a06300d01c3f5/Derivates/cbef39c127b7d8b55722e2a46c9d75e02fe1d46c.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
20
g masła klarowanego (patrz wskazówka)
o 20 g oliwy z oliwek - 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 60 - 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 600 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 2 łyżeczki majeranku, suszonego, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g białej kiełbasy, surowej
- 80 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej
- 250 - 300 g zakwasu na żurek, płynnego, gotowego lub wykonanego samodzielnie (patrz wskazówka)
- sól, do smaku
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1787 kJ / 427 kcal
- Proteína
- 21 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasa
- 29 g
- Grasa saturada
- 13 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 1184 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem
50min
Zupa krem z pomidorów
40min
Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
1h 20min
Barszcz do pasztecików
2h 5min
Warstwowa sałatka z szarpanym kurczakiem
40min
Zupa ze szparagami i szynką serrano
35min
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Londyńska zupa grochowa
50min
Pomidorowa z makaronem
35min
Zupa jarzynowa z makaronem
45min
Żurek XXL
1h