Versiones compatibles
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kaczka z jabłkami
- 50 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
- 3 ząbki czosnku
- 2 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki majeranku, suszonego
- 1 łyżka tymianku, suszonego
- 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
- 1 tuszka z kaczki (ok. 2 kg), w temp. pokojowej
- 4 jabłka, winne, np. szara reneta, ze skórką, bez gniazd nasiennych, pokrojone w ćwiartki
Surówka z czerwonej kapusty ze śliwkami
- 400 g czerwonej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 1 jabłko (ok. 100 g), obrane, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 4 - 5 śliwek suszonych, bez pestek
- 60 g majonezu
- 20 g miodu
- 20 g octu jabłkowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Kluski ziemniaczane
- 500 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 7591 kJ / 1813 kcal
- Proteína
- 59 g
- Carbohidratos
- 126 g
- Grasa
- 122 g
- Grasa saturada
- 26 g
- Fibra
- 13.5 g
- Sodio
- 2069 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Purée ziemniaczane (w stacji Thermomix Friend®)
45 min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3h 50 min
Gulasz z sarniny z czekoladą
9h 30min
Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu
10min
Świąteczny nadziewany kurczak
2h 10min
Zrazy wołowe z czerwoną kapustą na ciepło
2h 10min
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3h 40 min
Nadziewany kurczak na Varomie
1h 45 min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2h 50 min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min