Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

4.5 2 valoraciones

Prep. 2h

Total 3h

30 κομμάτια

Ingredientes

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 11 g

Calorías 934 kJ / 223 kcal

Grasa 9 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 23 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Τραπέζι 38 Recetas
Grecia

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Μίνι πιτσάκια

1h 30min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Τάρτα με φρούτα

2h 40min

Διπλό τσίζμπεργκερ

50min

Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό

1h 10min

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35min

Τραγανά ντόνατς

2h 30min

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

50min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Ninguna calificación

Ψωμάκια για μπέργκερ

2h 20min

Κέικ Γεωγραφία

1h

Σπιτική πίτσα

1h 50min