Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

5.0 1 valoración

Prep. 2h

Total 3h

30 κομμάτια

Ingredientes

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 11 g

Calorías 934 kJ / 223 kcal

Grasa 9 g

Fibra 1.4 g

Carbohidratos 23 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Τραπέζι 38 Recetas
Grecia

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κοτομπουκιές

30min

Τραγανά ντόνατς

2h 30min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1h 15min

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

5h

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

30min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου

24h 10min

Ρολό κιμά

1h 20min

Ψωμάκια για μπέργκερ

2h 20min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30min