Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de riz blanc, de type jasmin
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre
- 200 g de poivrons en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
- 20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
- 2 gousses d'ail
- 120 g d'oignons coupés en 8
- 20 g d'huile végétale
- 470 g d'eau et un peu plus pour tremper le riz
- 30 g de sauce soja
- 10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
- 15 g de vin de riz de Shaoxing
- 30 g de vinaigre de riz
- 30 g de ketchup
- 1 ½ c. à café de sel
- 400 g de filets de poisson blanc en cubes (4-5 cm)
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 c. à soupe de maïzena
- de l'oignon de printemps haché, comme finition
- des graines de sésame pour saupoudrer
- de l'huile de sésame pour arroser (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 544.8 kcal / 2279.3 kJ
- Proteína
- 27.1 g
- Grasa
- 12.4 g
- Carbohidratos
- 80.9 g
- Fibra
- 3.7 g
- Grasa saturada
- 4.2 g
- Sodio
- 1320.2 mg
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