Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1400 g di acqua
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)
- 2 foglia di alloro fresca
- 800 g di carne di vitello lingua (pulita e senza le parti grasse)
- 60 g di scalogno a pezzi
- 40 g di sedano a pezzi
- 50 g di carota pelata e a pezzi
- 20 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 350 g di passata di pomodoro
- 150 g di brodo vegetale
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 300 g di cipolline borettane, sgoccilate
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 596.5 kcal / 2496 kJ
- Proteína
- 36.9 g
- Grasa
- 45.7 g
- Carbohidratos
- 10.1 g
- Fibra
- 2.9 g
- Grasa saturada
- 3.2 g
- Sodio
- 518.7 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Bollito misto alla milanese
5h
Arrosto di vitello con asparagi confit
2h
Tonno di coniglio
48h
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
4h 30min
Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)
55min
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2h 30min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30min
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2h 30min
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h 10min
Lingua sottovuoto con salsa verde
16h 30min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h