Vinaigre infusé à la framboise

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Soupe d'asperges au citron

Mousse tropicale sans sucre ajouté

Crème fraîche

Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson

Velouté de courgettes

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Truite à la sauce hollandaise

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte