Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Ninguna valoración

Prep. 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingredientes

Pâte à pizza

255 g d'eau
1 ⅛ c. à thé de levure sèche active
410 g de farine à pizza (type 00)
15 g d'huile d'olive vierge extra
1 c. à thé de sel de mer

Mozzarella aux noix de cajou

355 g de noix de cajou
425 g d'eau plus un supplément pour faire tremper
eau glacée pour le bain d’eau glacée
1 c. à thé de levure alimentaire
1 c. à thé de sel
½ c. à thé d'acide citrique
semoule de maïs pour saupoudrer

farine tout usage, pour saupoudrer
sauce à pizza

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 280.7 mg

Proteína 6.5 g

Calorías 807 kJ / 192.9 kcal

Grasa 15.3 g

Fibra 1.2 g

Grasa saturada 2.7 g

Carbohidratos 10.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney 15 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Café Au Lait (Caffè Latte)

30min

Mojito aux baies sans alcool

5min

Muffins triple chocolat

1h

Beurre de culture

12h 15min

Sour au citron et gingembre

15min

Tiramisu sans lactose

12h 30min

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

9h 35min

Crêpes soufflées japonaises

40min

Cheesecake (sans cuisson)

5h 30min

Jus de mangue et poivre de Cayenne

10min

Smoothie tropical aux fruits et à l'aloès

5min

Petits gâteaux à la vanille

1h 10min