Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Remoulade Sos
- 200 g sıvı yağ (ör. ayçiçek veya üzüm çekirdeği yağı)
-
5
dal frenk maydanozu, taze, sadece yaprakları
o 5 dal maydanoz, sadece yaprakları - 50 g kornişon turşu, parçalara bölünmüş
- 1 yumurta
- ½ - 1 tk limon suyu
- ½ tk hardal
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 1 tutam şeker
- 100 g krema, en az %30 yağ içeren
Dana Bonfile ve Tatlı Patates
- 600 g dana bonfile, tek parça halinde, temizlenmiş
- 20 g tereyağı
- 2 dal biberiye, taze
- su, vakum poşetini tamamen suyla kaplayacak kadar (su karıştırma kabındaki maksimum çizgisini aşmamalı), (yaklaşık 1400 g)
- 30 g limon suyu (bk. Öneriler)
- 800 g tatlı patates, yaklaşık 2 x 2 cm kalınlığında ince uzun kesilmiş (yakl. 10 cm)
- 3 tutam tuz, bonfile için damak tadınıza göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber, bonfile için damak tadınıza göre ekstra karabiber
- 2 - 3 tutam toz tatlı kırmızı biber
- 3 - 4 yk zeytinyağı
- Inf. nutricional
- por 1 porsiyon
- Calorías
- 4206 kJ / 1004 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 72 g
- Grasa saturada
- 21 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 1933 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50min
Erik Clafoutis
Ninguna calificación
Surumi ve Krem Peynirli Sushi (Osmancık Pirinci ile)
1h 20min
Asya Usulü Salata Sosu
Ninguna calificación
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 20min
Hardallı Patates Salatası
1h
Kişnişli Karidesli Omlet
35min
Vanilya Sosu (İngiliz kreması)
Ninguna calificación
Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası
45min
Bol Baharatlı Fırında Çipura
1h 15min
İtalyan Salata Sosu
5min
Kısır
30min