Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 valoración

Prep. 30min

Total 94h 45min

4 porce

Ingredientes

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 1500.8 mg

Proteína 39.7 g

Calorías 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Grasa 51.8 g

Fibra 1.8 g

Grasa saturada 9.5 g

Carbohidratos 15.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Příběhy chutí III 26 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

3h

Karamelizované cibulové čatní

Karamelizované cibulové čatní

24h

Paštika z kuřecích jater s oříšky

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24h 20min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Kosmetické posilovací želé

Kosmetické posilovací želé

1h

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou

1h 50min

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

2h 30min

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2h 5min

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1h 30min

Drůbeží játrová paštika

Drůbeží játrová paštika

6h 40min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2h 20min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1h 35min