Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Molho de tomate
-
80
g queijo parmesão cortado em pedaços
o 50 g queijo duro (por exemplo, Gruyère, Pecorino, Provolone), cortado em pedaços - 80 g cebola
- 80 g talo de aipo
- 80 g cenoura
- 2 dente de alho
- 1 malagueta vermelha s/ sementes cortada em pedaços (opcional)
- 30 g azeite
- 800 g tomate em pedaços
-
10 - 12
folhas de manjericão
o 1 c. sopa de manjericão, seco - 1 c. sopa de orégãos
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta
Molho de bacon
- 80 g cebola
- 3 - 4 pés de salsa, só as folhas, mais q.b. picada p/ guarnecer
- 1 dente de alho
- 10 g manteiga
-
250 - 300
g bacon cortado em cubos (1 cm aprox.)
o 250 - 300 g bacon fumado cortado em cubos (1 cm aprox.) - 200 g água, mais q.b. p/ cozer a massa
- 200 g natas, min. 30% de gordura
- 2 - 3 pitadas de noz-moscada
- 1 ¼ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta
- 400 - 500 g massa (ver dica)
- 4 c. chá de farinha (ver alternativa)
- Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer
- Inf. nutricional
- por 1 dose
- Calorías
- 3183.1 kJ / 760.8 kcal
- Proteína
- 23.5 g
- Carbohidratos
- 73.1 g
- Grasa
- 42 g
- Grasa saturada
- 17.8 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 1651 mg
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