Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Champiñones a la crema con papas crujientes TM6 (Pelar)
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porciones
Ingredientes
-
de hojas de perejil fresco5 g
-
de agua750 g
-
de papas cambray700 g
-
de cebolla blanca en mitades80 g
-
de mantequilla sin sal50 g
-
de vino blanco50 g
-
de champiñones en rebanadas (1 cm)500 g
-
de concentrado de caldo de verduras en polvo1 cda
-
de sal o al gusto1 ½ cdita
-
de aceite de oliva8 cdas
-
de pimienta negra molida o al gusto¾ cdita
-
dientes de ajo pelados, picados5
-
de romero sólo las hojas5 g
-
de fécula de maíz disuelto en 4 cucharadas de agua fría2 cdas
-
de crema para batir (30-40% grasa)100 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
616.7 kcal /
2580.4 kJ
Proteína
8.9 g
Grasa
46.9 g
Carbohidratos
42.3 g
Fibra
6.1 g
Grasa saturada
16.1 g
Sodio
911.6 mg
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