Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g ikan ekor kuning (2 ikan ukuran kecil, panjang berkisar 18-20 cm), dibuang sisik dan isi perutnya, dibersihkan dan dikeringkan dengan tisu dapur
- 2 sdt garam
-
100
g arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
o 100 g mirin - 15 g kecap asin
- 10 g kecap hitam
- 15 g gula
- 25 g minyak wijen hitam, dipanggang
- 15 g jahe segar, iris-iris
- 2 tangkai daun bawang, dicincang
- Inf. nutricional
- por 1 porsi
- Calorías
- 2466 kJ / 589 kcal
- Proteína
- 59 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasa
- 25 g
- Grasa saturada
- 4 g
- Fibra
- 0 g
- Sodio
- 2877 mg
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