Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons

Saumon au pesto grillé sur planche et orzotto aux champignons

4.5 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

Pesto

200 g de parmesan en morceaux
170 g d'huile d'olive vierge extra
½ c. à thé de sel au goût
60 g d’amandes, effilées blanchies
1 gousse d'ail
60 g de feuilles de basilic frais

Orzotto aux champignons

1 citron
15 g de champignons des bois déshydratés
3 brins de thym frais feuilles et tiges tendres
½ c. à thé de poivre noir en grains
½ c. à thé de sel au goût
115 g d'oignons en morceaux
30 g d'huile d'olive vierge extra
2 gousses d'ail
225 g de pâtes sèches type orzo
85 g de vin blanc
450 g d'eau

450 g de bouillon de poulet
170 g de champignons bruns frais en tranches
60 g de pignons de pin

Saumon au pesto

570 g de filet de saumon frais, paré et désarêté avec ou sans peau

Tomates grillées

4 branches de tomates cerises
2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
¼ c. à thé de sel
1 citron en tranches, grillées, pour décorer (voir conseil).

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2127 mg

Proteína 59 g

Calorías 5251 kJ / 1255 kcal

Grasa 92 g

Fibra 7 g

Grasa saturada 18 g

Carbohidratos 50 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Smoothie déjeuner

5min

Crêpe soufflée Dutch Baby

20min

Sauce Marinara

40min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Tacos al pastor au chou-fleur

1h 10min

Margarita aux agrumes

10min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1h 5min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Gâteau Aloha aux carottes

1h 20min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45min