Buscar
Pan bagnat e salada de grão e pepino

Pan bagnat e salada de grão e pepino
4.8 5 valoraciones
Prep. 50min
Total 2h 40min
6 doses
Registrarse gratis

Ingredientes

Salada de grão
  • alho pequeno (opcional)
    1 dente de
  • coentros
    10 g
  • manjericão
    5 g
  • iogurte grego natural
    240 g
  • sumo de limão
    30 g
  • sal
    ½ - 1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • grão-de-bico cozido escorrido
    500 g
  • pimento vermelho cortado em tiras
    150 g
  • pepino cortado em meias-luas
    150 g
Pesto de rama de rabanete
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    60 g
  • amêndoa
    30 g
  • alho
    1 dente de
  • rama de rabanete (rama de 1 molho pequeno aprox.)
    70 g
  • hortelã
    6 pés de
  • azeite
    350 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Pan Bagnat
  • água
    300 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    50 g
  • fermento de padeiro fresco
    15 g
  • farinha tipo 65
    500 g
  • açúcar
    30 g
  • sal grosso
    10 g
Recheio
  • tomate maduro cortado em rodelas
    350 g
  • azeitonas verdes s/ caroço
    60 g
  • azeite
    80 g
  • atum em lata escorrido (3 latas aprox.)
    240 g
  • vinagre
    40 g
  • filetes de anchova, em óleo
    2 - 4
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • orégãos
    2 c. chá de
  • alface
    150 g
  • Coentros só as folhas, q.b. p/ guarnecer

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 2513.6 mg
Proteína 37.8 g
Calorías 5656.7 kJ / 1352 kcal
Grasa 93.2 g
Fibra 10.7 g
Grasa saturada 14.1 g
Carbohidratos 93.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Al fresco 10 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Salada de batata com vinagrete de ervas

Salada de batata com vinagrete de ervas

4.8(4)

45min

Molho Inglês

Molho Inglês

5.0(1)

35min

Ganache de coco para macarons

Ganache de coco para macarons

5.0(1)

3h 15min

Quinoa

Quinoa

4.1(41)

30min

Sopa de vegetais com peru

Sopa de vegetais com peru

2.3(3)

40min

Taça de pimentos com frango

Taça de pimentos com frango

4.5(6)

25min

Fajitas com pasta de peru e cogumelos

Fajitas com pasta de peru e cogumelos

3.7(13)

25min

Mousse de chocolate vegan

Mousse de chocolate vegan

2.6(14)

2h 15min

Quinoa germinada com legumes

Quinoa germinada com legumes

3.3(3)

51h 25min

Molho holandês de pimento vermelho e paprika

Molho holandês de pimento vermelho e paprika

5.0(4)

15min

Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

Tarte de manga e maracujá com creme bavaroise

5.0(2)

4h

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

4.4(19)

55min