Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 55min

6 porții

Ingredientes

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1275.4 mg

Proteína 29.8 g

Calorías 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grasa 51.3 g

Fibra 7.5 g

Grasa saturada 28.3 g

Carbohidratos 57.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pui, pui, pui 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1h 30min

Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)

4h 25min

Ruladă de carne

1h 20min

Orez cu pui și ciuperci

30min

Chifteluțe cu sos de roșii

55min

Tocană de miel cu chimion și vinete

1h 10min

Pui prăjit în stil coreean

3h 10min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

1h 25min

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Ninguna calificación

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2h 40min

Mostrar todo

Mostrar todo