Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα
TM6

Παγωτό-σάντουιτς βανίλιας με σοκολάτα

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Παγωτό βανίλιας

  • 130 γρ. ζάχαρη
  • 7 κρόκους αυγών
  • 310 γρ. γάλα με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
  • 1 κλωνάρι βανίλιας, μόνο τους σπόρους
  • 1 - 2 πρέζες αλάτι
  • 620 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά

Μπισκότα για παγωτό σάντουιτς

  • 340 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 - 2 πρέζες αλάτι

Συναρμολόγηση

  • 100 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
    o 100 γρ. λευκή σοκολάτα, σε κομμάτια
  • 40 γρ. λάδι καρύδας
  • ξηρούς καρπούς, ολόκληρους (π.χ. φιστίκια Αιγίνης, φιστίκια, αμύγδαλα), ψιλοκομμένους και καβουρδισμένους (βλ. συμβουλή)

Inf. nutricional
por 1 κομμάτι
Calorías
2284.4 kJ / 546 kcal
Proteína
7.7 g
Carbohidratos
47.6 g
Grasa
36.7 g
Grasa saturada
22.6 g
Fibra
1.7 g
Sodio
105.1 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas