Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g pancetta a cubetti
- 180 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
- 320 g di riso Carnaroli
- 50 g di vino bianco
- 800 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
- ½ cucchiaino di sale
- pepe nero macinato a piacere
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 424 kcal / 1774 kJ
- Proteína
- 11.7 g
- Grasa
- 14.4 g
- Carbohidratos
- 65.8 g
- Fibra
- 2.3 g
- Grasa saturada
- 3.5 g
- Sodio
- 680.9 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)
1h
Risotto alle zucchine e prosciutto affumicato
30min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Risotto zafferano e speck
35min
Risotto mele, speck e timo
40min
Risotto radicchio e uva
40min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Pasta radicchio e pancetta
30min
Risotto zucca e salsiccia
40min