Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Miso cu vinete sous-vide
Prep. 20min
Total 2h 45min
4 porții
Ingredientes
-
pastă shiro miso90 g
-
mirin40 g
-
35 g apăsake35 g
-
zahăr30 g
-
ulei de susan1 ½ linguriță
-
sare2 prize
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor1600 g
-
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)360 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
-
semințe de susan, prăjite1 lingură
-
ceapă verde feliată pe diagonală1
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porție
Sodio
670 mg
Proteína
4 g
Calorías
654 kJ /
156 kcal
Grasa
6 g
Fibra
5.3 g
Grasa saturada
0.9 g
Carbohidratos
13 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit
10 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido
Ninguna calificación
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
Ninguna calificación
Batoane crocante de cereale, cu arahide și ciocolată
Ninguna calificación
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
Ninguna calificación
Brunch scandinav
Ninguna calificación
Alac decorticat, fiert
35min
Salată cu somon și merișoare
40min
Fasole verde sous-vide
1h 20min
Ras el Hanout
15min
Soldăței de omletă
Ninguna calificación
Gazpacho
1h 15min
Supă de conopidă mov
Ninguna calificación