Versiones compatibles
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Umplutura și marinata
- 105 g ulei de măsline, plus încă 3 linguri
- 70 g ceapă
- 1 - 2 căței de usturoi, după gust
- 400 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în sferturi
- 1 ½ linguriță sare
- 1 ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 3 lingurițe boia de ardei
- 1 lingură miere
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 - 1 ½ linguriță sare, după gust
- 400 g cartofi noi
- 250 g păstârnac
- 1000 g spată de vițel, tăiată pentru o friptură rulată
- 100 g jambon Serrano feliat
Supa de ciuperci și cartofi
- 100 g ceapă, tăiată în jumătăți
- 1 cățel de usturoi
- 100 g cartofi făinoși, tăiați în bucăți
- 250 g ciuperci proaspete, tăiate în felii
- 50 g praz, tăiat în felii
- 40 g ulei de măsline
- 550 g apă
-
2
lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
o 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
Tiramisu cu mandarine
- 250 g espresso, fiert și răcit
- 70 - 90 g lichior de portocale tip Cointreau®
- 25 g cacao pudră
- 5 ouă, separate
- 40 g zahăr
- 750 g mascarpone
- 30 pișcoturi
- 300 g mandarine, segmente, din conservă, scurse
Supa de ciuperci și finalizarea cărnii de vițel cu legume
- 50 g smântână
- sare, după gust
- piper negru proaspăt măcinat, după gust
- oțet de vin, după gust
- smântână fermentată, de orice tip, pentru ornat
- cacao pudră, pentru ornat
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 9263.8 kJ / 2214.1 kcal
- Proteína
- 93.4 g
- Carbohidratos
- 133.6 g
- Grasa
- 145 g
- Grasa saturada
- 56.4 g
- Fibra
- 14.1 g
- Sodio
- 3288.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Trufe cu cafea și alune de pădure
50min
Sos dulce cu chilli
Ninguna calificación
Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere
15min
Sos caramel cu unt de arahide
Ninguna calificación
Splash cu lemon grass și litchi
Ninguna calificación
Portocală arsă
Ninguna calificación
Sorbet de litchi cu vodcă
Ninguna calificación
Piñarita
5min
Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă
Ninguna calificación
Smalec (rillettes de porc)
Ninguna calificación
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35min
Budincuțe de portocale, gătite la aburi
Ninguna calificación