Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 1h 35min

8 porții

Ingredientes

Mini brioșe cu parmezan

parmezan bucăți
40 g
unt bucăți
30 g
făină
150 g
lapte
100 g
ouă
3
sare
2 prize
nucșoară măcinată
2 prize

Vită, cartofii, legumele și sosul

căței de usturoi jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline, plus 2 linguri pentru stropit
ceapă galbenă felii
200 g
200 g ceapă roșie, felii
friptură de vită 2 bucăți
800 g
muștar
1 lingură
sare plus pentru asezonat
2 linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vin roșu
250 g
apă
400 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1 ½
rozmarin, proaspăt doar frunzele
5 g
cartofi cuburi (2 cm)
300 g
buchețele de broccoli
300 g
unt bucăți
30 g
făină
30 g
oregano uscat pentru presărare
oțet alb
2 linguri

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 1137 mg

Proteína 38.9 g

Calorías 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Grasa 26 g

Fibra 2.1 g

Grasa saturada 10.4 g

Carbohidratos 30.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Pâine crocantă

3h

"Bulgărași” cu migdale și cocos

35min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4h 30min

Avocado cu ouă și tartar de somon

45min

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Ninguna calificación

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

2h 45min

Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican

Ninguna calificación

Boeuf bourguignon

1h 30min

Iaurt cu vanilie

Ninguna calificación

File de cod sous-vide, cu cartofi

Ninguna calificación

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min