Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pudra de curry
- 30 g boabe de coriandru
- 30 g semințe de chimion
- 2 linguri semințe de fenicul, uscate
- 10 păstăi de cardamom
- 5 cuișoare
- 1 băț de scorțișoară
- 1 linguriță piper negru boabe
Sosul curry, cotletele și orezul
- 50 g ulei vegetal plus pentru prăjit
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe dacă doriți și tăiat în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 20 g coriandru proaspăt, frunzele, tulpinile și rădăcinile, plus frunze pentru decor
- 4 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 linguriță turmeric uscat, măcinat
- 400 g smântână de cocos
- 1 linguriță sare
- 1200 g apă
- 100 g linte roșie uscată, întreagă
- 8 - 10 cotlete de miel (aprox. 800 g)
- 6 frunze de curry, proaspăt (opțional)
- 300 g orez
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 4843.4 kJ / 1153.2 kcal
- Proteína
- 46.8 g
- Carbohidratos
- 67.8 g
- Grasa
- 77.6 g
- Grasa saturada
- 37.9 g
- Fibra
- 4.2 g
- Sodio
- 707.4 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Tagliatelle de morcovi și dovlecei, la aburi
35min
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
Ninguna calificación
Lasagna cu Ragu de legume
1h 10min
Chifteluțe de crevete cu legume murate
Ninguna calificación
Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate
Ninguna calificación
Biscuiți integrali cu cremă de avocado
40min
Pește slab sous-vide
Ninguna calificación
Soldăței de omletă
Ninguna calificación
Supă de pui Pho, gătită lent
5h 20min
Vinete sotate (400 g)
Ninguna calificación
Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)
20min
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45min