Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 35min

2 porzioni

Ingredientes

¼ di mazzetto di prezzemolo fresco (circa 5 g), le foglie lavate e asciugate
¼ di mazzetto di erba cipollina fresca (circa 5 g), a pezzi (3 cm)
50 g di salsiz dei grigioni (1 pezzo), a pezzi (2 cm)
40 g di pane bianco senza crosta, a pezzi (2 cm)
40 g di cipolle tagliate a metà
40 g di pancetta a cubetti
½ cucchiai di burro chiarificato
100 g di farina
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato a piacere
25 g di latte
155 g di acqua
1 uovo
4 foglie di bietole private delle nervature più pronunciate, tagliate a metà
75 g di panna intera, fredda
½ dado di carne per brodo (per 0.5 l)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 24 g

Calorías 2945 kJ / 705 kcal

Grasa 43 g

Carbohidratos 51 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buon appetito Svizzera! 96 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Chili con carne

45min

Condimento alla senape e aceto balsamico

Ninguna calificación

Risotto ai funghi con insalata di zucca

Ninguna calificación

Filetto alla Wellington natalizio

3h 30min

Salsa olandese

30min

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

1h 30min

Maluns grigionesi

Ninguna calificación

Knöpfli

50min

Biscotti al vin brûlé

2h 40min

Salsa per insalata ai semi di zucca

10min

Zuppa di zucca

35min

Agnello in salsa di pepe rosa

45min