Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
花椰菜泥
- 800 克 花椰菜 ,切小花 (2-3公分)
- 2 个 蒜瓣
- 50 克 牛奶
- ½ 茶匙 岩盐 ,适量调味
- 1 茶匙 黑胡椒粉 ,适量调味
- 25 克 牛油
- 25 克 帕玛森芝士 ,刨碎
炖牛肉
- 200 克 黄皮洋葱 ,一切四块
- 10 克 蒜瓣
- 30 克 橄榄油
- 700 克 牛肩肉 ,切块 (3公分x 3公分)
-
200
克 牛肉高汤
o 蔬菜高汤 -
200
克 红酒
o 蔓越莓汁 ,无糖 - 250 克 红萝卜 ,切片 (1公分)
- 4 小支 新鲜百里香 ,只取叶片
- 80 克 番茄酱
- 3 片 干月桂叶
- 1 - 2 茶匙 岩盐 ,适量调味
- 2 茶匙 黑胡椒粉 ,适量调味
- 1 汤匙 多用途面粉
- 150 克 口蘑 ,一切四块
- 200 克 马铃薯 ,切丁 (3公分x 3公分)
- 6 小支 新鲜扁叶欧芹 ,只取叶片,切碎 (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 人份
- Calorías
- 1932 kJ / 462 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 15 g
- Grasa saturada
- 6 g
- Fibra
- 9 g
- Sodio
- 1949 mg