Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

4.9 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 40 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 284 kJ / 67.9 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 0.5 g

Grasa saturada 0.7 g

Carbohidratos 1.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby Affettatutto+ 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5h

Involtini di melanzane (vegan)

15h

Mojito di Natale

15min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

2h

Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva

1h

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1h 30min

Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto

40min

Scorfano con cipolle e pomodorini sottovuoto

1h

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50min

Insalata di gamberi, sedano e melone

20min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1h 10min