Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pesce spada bardato sottovuoto
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ½ arancia, la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva, a piacere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- pistacchi tritati (granella), a piacere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1530 kJ / 365.5 kcal
- Proteína
- 27.5 g
- Carbohidratos
- 3.5 g
- Grasa
- 27 g
- Grasa saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 1.9 g
- Sodio
- 1315.4 mg
Recetas alternativas
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
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Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1h 20min
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30 min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit
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Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30 min
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
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Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30 min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
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Roastbeef Sottovuoto
5h 30min