Versiones compatibles
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
- 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio (opcional)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 3 pizzichi di sale + q.b.
- 40 g di scalogno a pezzi
- 4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
- 15 g di farina tipo 00
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 60 g di vino bianco secco
- 230 g di brodo vegetale
- 450 g di topinambur, pelato e a fettine (3 mm)
- 200 g di patate, pelate e a fettine (3 mm)
- 200 g di latte intero
- 10 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2592.5 kJ / 619.5 kcal
- Proteína
- 38.2 g
- Carbohidratos
- 33.9 g
- Grasa
- 36.9 g
- Grasa saturada
- 3.2 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sodio
- 756.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore
1h 10min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30min
Arrosto di vitello con asparagi confit
2h
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1h 40min
Risotto zafferano e panettone
40min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Cocktail Rossini
10min
Cocktail estivo alcolico
10min
Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan
45min
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4h 30min
Noodles con gamberi e verdure
40min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h