Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Γέμιση
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 100 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 300 γρ. κιμά (χοιρινό ή κοτόπουλο)
- ¼ - ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ - ½ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 100 γρ. σταφίδες
- 100 γρ. δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 2 - 3 κ.σ. αλεσμένη φρυγανιά
- 2 αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
Κοτόπουλο
- 1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Σάλτσα
- 300 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 180 γρ. κρασί Port
- 180 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 200 γρ. νερό
- 1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1439 kJ / 344 kcal
- Proteína
- 9.8 g
- Carbohidratos
- 16.9 g
- Grasa
- 26.4 g
En colecciones
Recetas alternativas
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40min
Mιλκσέικ πορτοκάλι-μπανάνα
20min
Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)
1h
Μαρμελάδα από νεράτζια
2h 30min
Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ
4h 30 min
Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ
5h 30min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίστιο στιφάδο
Ninguna calificación
Ρώσικη σαλάτα
1h 20 min
Ριζότο ντομάτας
30min