![Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33008c94a489aeecbefb92c95755ea37/Derivates/5b946f27ec6c40315d06da4bb6a719675f5d9afc.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Suppengemüse (Karotte, Sellerie, Petersilienwurzel), in Stücken
- 100 g rote Paprika, in Stücken
- 70 g Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Salz
- 5 Prisen Pfeffer
- 250 g Buchweizen
- 280 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Stängel Koriander, abgezupft
- 3 Stängel Dill, abgezupft
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Basilikumblätter, frisch
- 3 Minzblätter
- 3 Passionsfrüchte
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Balsamico, hell
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1844 kJ / 441 kcal
- Proteína
- 11 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Grasa
- 20 g
- Grasa saturada
- 3 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sodio
- 770 mg
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