Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 Nile tilapia (approx. 500 g each), cleaned, descaled and gutted (see tips)
- 2 ½ tsp salt
- 1 lime juice only
- 250 g mangoes unripe, peeled, stone removed, cut in halves
- 30 g shallot
- 15 g garlic clove
- 60 g red curly chillies cut in halves
- 20 g bird's eye chilli (cili padi)
- 1 tomato cut in quarters
- 1 tsp shrimp paste
- ½ tsp chicken stock powder
- 1 tbsp sugar
- 20 g cooking oil plus extra to brush
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 682 kcal / 2851 kJ
- Proteína
- 82 g
- Grasa
- 12 g
- Carbohidratos
- 64 g
- Fibra
- 2 g
- Grasa saturada
- 5 g
- Sodio
- 1673 mg
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