Arroz con ternera en su punto

Arroz con ternera en su punto

3.9 11 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
1 - 2 dientes de ajo
75 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
75 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
400 g de filetes de aguja de ternera en trozos de 2 cm
1 cucharadita de pimentón
120 g de vino tinto
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
½ - 1 cucharadita de colorante amarillo
300 g de arroz de grano redondo
400 g de caldo de carne
1 pellizco de sal (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 348.4 mg

Proteína 22.8 g

Calorías 2211 kJ / 528 kcal

Grasa 14.9 g

Fibra 1.6 g

Grasa saturada 3.4 g

Carbohidratos 70 g

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