Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

4.6 144 valoraciones
Prep. 10min
Total 50min
4 Portionen

Ingredientes

  • Auberginen (2 Stück)
    600 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    20 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Tahin
    30 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Joghurt, 10% Fett
    80 g
  • Granatapfelkerne (opcional) zum Bestreuen

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 154 kcal / 645 kJ
Proteína 4 g
Grasa 10 g
Carbohidratos 16 g
Fibra 5.5 g
Grasa saturada 1 g
Sodio 609 mg

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