Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ratatouille-Galette
Prep. 40min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Blätterteig
-
Butter gefroren, in Stücken (1-2 cm)200 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
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Wasser, kalt90 g
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Salz½ TL
Topping und Fertigstellung
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Zucchini (siehe Tipp)350 g
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Flaschentomaten350 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft190 g
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Wasser30 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
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Salz und etwas mehr zum Bestreuen½ TL
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Pfeffer zum Bestreuen
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Parmesan, gerieben60 g
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Milch zum Bestreichen
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Basilikumblätter, frisch zum Garnieren
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
935 kcal /
3913 kJ
Proteína
25 g
Grasa
47 g
Carbohidratos
110 g
Fibra
10.5 g
Grasa saturada
29 g
Sodio
925 mg
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