Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou
TM6 TM5 TM31

Čekankový salát, těstoviny s hovězím ragú a tvarohový krém s jahodovou čokoládou

5.0 (3 valoraciones )

Ingredientes

Tvarohový krém s jahodovou čokoládou

  • 20 gramů cukru
  • 50 gramů jahodové čokolády, na kousky
  • 150 gramů smetanového tvarohu
  • 30 gramů smetany
  • 1 čajová lžička čokoládových kousků, jakéhokoliv druhu čokolády, volitelné

Čekankový salát

  • 100 gramů čekanky štěrbák, na kousky (3 cm)
  • 50 gramů jablek (jakékoliv odrůdy), na kousky (3 cm)
  • 20 gramů vlašských ořechů, loupaných
  • ½ čajové lžičky soli
  • 3 špetky pepře černého, mletého
  • 15 gramů jablečného octa
  • 20 gramů olivového oleje

Těstoviny s hovězím ragú

  • 20 gramů parmazánu
  • 50 gramů pórku, na kousky
  • 1 stroužek česneku
  • 100 gramů mrkve, na kousky
  • 60 gramů celeru, na kousky
  • 15 gramů oleje
  • 150 gramů hovězího masa bez kosti, na 1 cm proužky
  • 250 gramů sekaných rajčat v plechovce
  • 1 špetka cukru
  • ½ čajové lžičky soli
  • 3 špetky černého pepře, mletého
  • ½ čajové lžičky másla
  • 100 gramů vody
  • 3 lístky čerstvé bazalky
  • 100 gramů těstovin penne

Inf. nutricional
por 1 porce
Calorías
7209.1 kJ / 1723 kcal
Proteína
80.6 g
Carbohidratos
158.9 g
Grasa
88.7 g
Grasa saturada
25.9 g
Fibra
19.1 g
Sodio
3492.9 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas