Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası
TM6

Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

Akdeniz Salatası

  • 150 g salatalık, soyulmamış ve uçları kesilmiş
  • 180 g erik domates sap kısmı ayıklanmış, olgun ve sert (yakl. 2 domates)
  • 350 - 400 g göbek marul (yakl. 1 küçük marul), sert kök kısmı çıkarılmış ve besleyicinin geniş kısmına sığması için boylamasına 3-4 parçaya bölünmüş (bk. Öneriler)
    o 350 - 400 g Roman marulu, (yakl. 1 küçük marul), sert kök kısmı çıkarılmış ve besleyicinin geniş kısmına sığması için boylamasına 3-4 parçaya bölünmüş (bk. Öneriler)

Buharda Pişirilmiş Tavuk

  • 600 g tavuk göğsü fileto, derisiz
  • 2 - 3 diş sarımsak
  • 1 ½ yk tütsülenmiş (füme) kırmızı toz biber, tatlı
    o 1 ½ yk toz tatlı kırmızı biber
  • 1 yk kişniş, toz
  • 30 g zeytinyağı
  • 1 yk limon kabuğu, ince rendelenmiş, sadece sarı kısmı
  • 20 g taze sıkılmış limon suyu
  • 1 tk tuz
  • ½ tk karabiber
  • 500 g su

Salata Sosu

  • 40 g sızma zeytinyağı
  • 30 g kırmızı şarap sirkesi
    o 30 g elma sirkesi
  • 2 tk kuru kekik
  • ½ tk toz şeker
  • ¼ - ½ tk tuz
  • ¼ tk biber, toz
  • 70 - 100 g beyaz peynir, sert, parçalanmış
  • 50 g Kalamata zeytini, çekirdeksiz

Inf. nutricional
por 1 porsiyon
Calorías
2225 kJ / 532 kcal
Proteína
37 g
Carbohidratos
12 g
Grasa
38 g
Grasa saturada
10.1 g
Fibra
4.2 g
Sodio
1197 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas