Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

5.0 9 valoración

Prep. 1h 25min

Total 2h

40 pieces

Ingredientes

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
flour
180 g
egg
1

Filling

pork belly meat with its fat, boneless, skinless cut in pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button, chanterelle)
15 - 20 g
fresh ginger (opcional) thinly sliced
5 - 10 g
raw prawns, peeled fresh or frozen
270 g
sugar
1 tbsp
light sesame oil (30 g, see tip)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp
oil for greasing
flour for dusting
water
500 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 piece

Proteína 3 g

Calorías 240 kJ / 57 kcal

Grasa 3 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Hor Fun Zoodles

Ninguna calificación

HongKong Style Soy Braised Chicken

Ninguna calificación

Homemade Fish Ball Soup

2h

Mala Bakkwa

4h 35min

Lap Mei Fun (Chinese Waxed Meat Rice)

1h

Red Yeast Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

30min

Vanilla ice cream

12h

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4h 10min

Key Lime Madeleines

2h 35min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1h 5min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1h