Kubánské picadillo

Name: Kubánské picadillo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů cibule; 3 stroužky česneku; 20 gramů slunečnicového oleje; 600 gramů mletého hovězího masa; 100 gramů červené papriky; 400 gramů rajčat; 60 gramů rajčatového protlaku; 40 gramů rozinek; 60 gramů zelených oliv; 20 gramů kaparů; 1 čajová lžička sušeného oregana; 1 čajová lžička římského kmínu; ½ čajové lžičky mleté skořice; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 75 gramů bílého vína; 425 gramů vody; 1 čajovou lžičku soli; 700 gramů brambor; 2 snítky čerstvého koriandru

4.7 ( 6 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 50min

Porciones 4 porce

Ingredientes

100 gramů cibule napůl
3 stroužky česneku
20 gramů slunečnicového oleje
600 gramů mletého hovězího masa na kousky
100 gramů červené papriky na proužky
o 100 gramů konzervovaných pečených červených paprik na proužky
400 gramů rajčat na kousky
o 400 gramů konzervovaných rajčat na kousky
60 gramů rajčatového protlaku
40 gramů rozinek
60 gramů zelených oliv napůl
20 gramů kaparů
1 čajová lžička sušeného oregana
1 čajová lžička římského kmínu
½ čajové lžičky mleté skořice
½ čajové lžičky mletého černého pepře
75 gramů bílého vína
425 gramů vody
1 čajovou lžičku soli
700 gramů brambor oloupaných, na kousky
2 snítky čerstvého koriandru
o 2 snítky čerstvé petržele

Inf. nutricional: por 1 porci
Calorías: 678.8 kcal / 2840 kJ
Proteína: 32.1 g
Grasa: 38.2 g
Carbohidratos: 50.7 g
Fibra: 8.3 g
Grasa saturada: 12.4 g
Sodio: 1087.9 mg