Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen

Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen

4.3 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Senf
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Kräuteressig
30 g
Pflanzenöl
90 g
Honig
15 g
Wasser
500 g
Spargel, weiß in schrägen Stücken (3 cm)
400 g
Zitronensaft
2 TL
Butterschmalz geschmolzen, zum Bestreichen
2 EL
Zucker
3 Prisen
Austernpilze fein zerzupft
80 g
Champignons in dünnen Scheiben
80 g
Kräuterseitlinge in Würfeln (2 cm)
80 g
Kerne, gemischt
30 g
Aprikosen in dünnen Spalten
150 g
150 g Obst, in dünnen Spalten
Rucola
125 g
Friseesalat nur der gelbe Teil, zerzupft
150 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
5 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1306 mg

Proteína 8 g

Calorías 1966 kJ / 470 kcal

Grasa 44 g

Fibra 7.1 g

Grasa saturada 14 g

Carbohidratos 20 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Der Sommer schmeckt 29 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Gebratener Brokkoli mit Mandeln

20min

Früchtebrot

24h

Kopfsalat-Suppe

30min

Kalte rote Curry-Suppe

10min

Glasierte Mairübchen

25min

Fenchel-Sellerie-Salat

15min

Staudensellerie-Parmesan-Salat

40min

"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs

1h 30min

Kartoffel-Spargel-Salat mit Dill-Joghurt-Dressing

40min

Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

45min

Grüne Spargel-Frittata

25min

Überbackener Fenchel

1h